ヴァン・ラヴァン

夕暮れ時に扉を開けると、落ち着いた照明の中にカウンターとテーブル席が迎えてくれる「ヴァン・ラヴァン」。肩肘を張らずに過ごせるカジュアルなダイニングバーで、フランス産を中心にスパークリングや白、赤、デザートワインまで常時10種類以上のグラスワインが揃っています。最初の一杯に迷ったら、その日のワインに合わせて仕立ててくれる「おまかせ4種類のオードブル盛り合わせ」から始めるのが心地よい流れです。

冷製の前菜には、ヴィネグレットでさっぱりとあえたキャロットラペや自家製ピクルス、チキンレバーとバターを合わせたレバーペーストとパン、定番のパテ・ド・カンパーニュなどが小皿で並びます。ワインを傾けながら少しずつつまむのに程よいポーションで、一人でふらりと立ち寄った夜にも気兼ねなく頼めます。

温かい料理も充実しており、香ばしい焼き目のついたオニオングラタンスープや、カキとホタテときのこを合わせたグラタンは、しっかりとしたコクでワインが進む一品。一番人気として親しまれているチーズ入りオムレツや、ニンニクとアンチョビを効かせたバーニャカウダなど、シンプルながら手の込んだ温もりある皿が夜の食卓を支えてくれます。

食事の締めくくりには、冷たいバニラアイスに熱々のエスプレッソを注ぐアフォガードやコーヒーも用意されています。ディナーは予約も受け付けており、カウンターで一人静かにグラスを傾けたい時にも、誰かとゆっくり語り合いたい夜にも頼もしい一軒です。